عسل برای لاغری مفید است یا خیر؟
بنابر گزارش سازمان بهداشت جهانی، چاقی یکی از بزرگترین چالش های جمعیتی و باعث ابتلا به بیماریهای مختلف در سطح جهان است .
عسل وسیله ی لاغری
خوردن حتی مقدار کمی عسل ، باعث لاغری سریع می شود، چون عسل قند مضری ندارد و کاملا طبیعی است.
طبق تحقیقات سازمان بهداشت جهانی، در یک برنامه غذایی برای کاهش وزن، می توان از غذای معمول خانواده، تنقلات و انواع دسرها که معمولا در رژیم های غذایی لاغری منع می شوند، لذت برد، به شرط اینکه به جای شکر از عسل ، برای شیرین کردن آنها استفاده شود
پس کسانیکه به دنبال لاغری هستند ، عسل برای لاغری مفید بوده و آن را در برنامه غذایی خود داشته باشند .
عسل، مناسبترین شیرینی برای افراد چاق
متخصصان تغذیه میگویند: عسل طبیعی از جمله مغذیترین محصولاتی است که، سرشار از منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و برخی ویتامینها مانند انواع ویتامینهای گروه B است و به همین دلیل مصرف روزانه آن همیشه توصیه میشود. ولی با این حال ،بعضی از مردم به دلیل ترس از بروز اضافهوزن ، سراغ عسل نمیروند ، اما این یک باور نادرست است چرا که پژوهشهای اخیر متخصصان نروژی نشان میدهد عسل برای لاغری افراد چاق و کسانی که دارای اضافه وزن می باشند ، مناسبترین شیرینی است و حتی برای کسانی که در حال رژیم هستند؛ البته به شرطی که بیشتر از یک قاشق غذاخوری در روز مصرف نشود.
حتی اطباء طب سنتی هندوستان ،به افراد مبتلا به اضافهوزن توصیه میکنند، برای کاهش وزن، هفتهای سه تا چهار بار، شربت عسل و دارچین بخورند.
که دستور تهیه آن به این صورت است ؛ ابتدا نصف قاشق پودر دارچین کوبیده شده را در یک فنجان آب جوش حل میکنیم و برای مدت نیم ساعت فنجان را کنار گذاشته و روی آن را میپوشانیم ( آب جوش سرد می شود )، سپس محتویات فنجان را از صافی عبور داده و یک قاشق عسل اضافه میکنیم. بعد ، این نوشیدنی را اول صبح و نیم ساعت قبل از صبحانه میل می کنید.
دلیلِ خاصیتِ کاهش دهندگی وزن ، درعسل
شکرهای تصفیه شده که فاقد ویتامین و مواد معدنی است را اغلب شکرهای خالی از کالری میگویند. شکرهای تصفیه شده، باعث سوختوساز مواد غذایی در بدن میشوند، اما در عین حال پس از اتمام مواد غذایی موجود در بدن ،مانع سوختوساز کلسترول و اسید چرب شده و در نتیجه باعث بالارفتن کلسترول شده، اسید چرب در بافتها ایجاد کرده و فرد در نهایت چاق میشود. ولی عسل که ماده شیرین طبیعی است شامل ۲۲ نوع آمینواسید و مواد معدنی است که برای متابولیسم بدن ضروری بوده و در پیشگیری از چاقی مؤثر است.
پس اگر شما شب، یک قاشق عسل را بهصورت خالص یا بهصورت نوشیدنی گرم استفاده کنید ،نه تنها به شما در بهتر خوابیدن کمک میکند، بلکه با سرعت بخشیدن به متابولیسم چربی سوزی و کاهش هورمون استرس، باعث کاهش وزن میشود.
خیلی از چربیها به عنوان یک منبع مصرف نشده، در بدن ذخیره و باعث حجم و وزن میشود، و عسل باعث به کار گیری چربیهای ذخیره شده میشود و با سوزاندن آن، انرژی فعالیت روزانه را فراهم میکند، و از چاقی پیشگیری میکند.