فروش عسل
دوشنبه , تیر ۳ ۱۳۹۸
خانه / عسل شناسی / عسل خام و عسل پاستوریزه چیست؟

عسل خام و عسل پاستوریزه چیست؟

عسل پاستوریزه چیست ؟

شاید تا به حال کلمه ی ” عسل خام ” به گوش شما خورده باشد ،‌ و دو ست داشته باشید ، بیشتر در این مورد بدانید.

لذا از شما دعوت می کنیم تا نوشته ی ما را بخوانید تا جواب سؤالهای خودتان را در مورد آن بیابید.

به خاطر طولانی بودن مطالب مرتبط با این عنوان ، این مطالب را در چند قسمت بیان می کنیم . این گفتار ، قسمت اول مطالب ، می باشد.

عسل خام و عسل پاستوریزه چیست؟

عسل خام منحصر بفرد ترین مایع شیرینی است ، که زنبورها از شهد فشرده شده گل ها تولید میکنند. عسل خام واقعی یکراست از کندو می آید و یک اَبَر خوراکی قدرتمند شیرین کننده است .

پس عسل خام ، همان عسلی است که در کندو وجود دارد ، و با استخراج عسل از سلول های کندو ، و ریختن آن بر روی پارچه مش یا نایلون ، برای جدا کردن عسل از ناخالصی هایی مانند موم و زنبورهای مرده ، تهیه شده است.
پس از صاف کردنِ عسل از ناخالصی هایی مثل موم و زنبوهای مرده ، عسل خام را در بطری  و یا ظروف دیگر ریخته ، و آماده برای مصرف و لذت بردن است.

و به هیچ وجه حرارت ندیده، پاستوریزه و یا فیلتر و فرآوری نشده است.

 

ولی برای تهیه ی عسل معمولی یا همان عسل پاستوریزه ، و قبل از ریختن آن  در بطری و یا ظروف دیگر ، اعمال دیگری نیز بر روی آن انجام می گیرد ، مانند پاستوریزاسیون و فیلتراسیون .

پاستوریزاسیون یک فرایند است که با استفاده از حرارت بالا، مخمر موجود در عسل را از بین می برد. این کمک می کند تا عمر مفید را افزایش داده و آن را نرم تر کند.

با فرآوری عسل ، برخی ناخالصي ها مانند حباب هاي هوا نیز برطرف مي شود ، تا عسل به عنوان مايع شفاف درآید ، این برای بسیاری از مصرف کنندگان بسیار زیبا است ، ولی باید توجه کرد که با این فرآوری در حقیقت بخش قابل توجهی از مواد مغذی و … عسل از بین رفته و یا کم می شود .

در محتوای بعدی به بیان فرق بین عسل خام و پاستوریزه ، از نگاه خواص و بعضی اثرات دیگر می پردازیم.

 

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مدیر فروش: 09191597189
شماره ثابت دفتر فروش: 02171053980
شماره فکس: 02189785835
پست الکترونیکی: davoodnouri121@gmail.com

مطلب پیشنهادی

بازار عسل خوی

بازار عسل طبیعی و ارگانیک خوی

شهرستان خوی که یکی از شهرستان های استان آذربایجان غربی می باشد ، از نظر …